信網(wǎng)10月25日訊（通訊員 張濤 馬志忠 記者 谷正原）“今天中午吃什么啊？”10月24日上午，青島市即墨區(qū)段泊嵐鎮(zhèn)段一村77歲的張俊蘭老人來(lái)本村的助老大食堂，詢問(wèn)午飯情況。

“今天中午吃包子。有大頭菜肉餡的，還有蘿卜素餡的。”工作人員劉愛(ài)玲回答道。

上午11時(shí)，段泊嵐鎮(zhèn)段一村“助老大食堂”準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，段一村的老人們陸陸續(xù)續(xù)來(lái)到這里排隊(duì)就餐。“每天中午的菜品很清淡，適合老年人口味。要是在家里，我一個(gè)人也做不了這么多菜，做了也吃不完。”84歲的李文顯高興地對(duì)記者說(shuō)。自從有了助老大食堂，在外工作的子女們?cè)僖膊挥脫?dān)心他的吃飯問(wèn)題了。“在大食堂吃得飽也吃得好，孩子們?cè)谕夤ぷ骺梢苑判牧恕?rdquo;72歲的孫春花咬一口熱乎乎的素餡包子笑呵呵地說(shuō)。

當(dāng)天上午11時(shí)許，走進(jìn)段泊嵐鎮(zhèn)段一村的“助老大食堂”，餐廳寬敞明亮，食堂工作間內(nèi)，熱氣騰騰的包子剛剛出籠，陣陣香氣撲鼻而來(lái)。就餐區(qū)內(nèi)，前來(lái)就餐的老人們一邊吃著有葷有素的包子，一邊與同伴聊著家常，現(xiàn)場(chǎng)氣氛溫馨。一片其樂(lè)融融的景象。“一到飯點(diǎn)我就過(guò)來(lái)，不用自己去買菜做飯，可方便了。飯菜做得也很符合我的胃口，自從食堂建起來(lái)，我中午就一直在這吃。”李文顯告訴記者。

近日，青島市即墨區(qū)段泊嵐鎮(zhèn)段一村的“助老大食堂”啟動(dòng)，全村100多名老人在這里集中用午餐。據(jù)悉，“助老大食堂”主要為本村內(nèi)70周歲以上的老人提供午餐，每人次只收取1元錢(qián)成本費(fèi)。由村委主導(dǎo)，愛(ài)心企業(yè)贊助的“助老大食堂”，讓老人暖胃又暖心，樂(lè)享幸福。

“由于自己身體的原因，以前吃飯都是糊糊弄弄，將就著能吃飽肚子就行。如今村里建起了‘助老大食堂’，每天中午只需交上一塊錢(qián)，就能美美地吃上幾天都不重樣的熱乎乎、香噴噴的飯菜。”孫春花說(shuō)。“是黨和政府的好政策，讓俺吃出了幸福的滋味!這里的飯菜非常好！每天吃的都不一樣，飯菜軟乎，照顧到了我們老年人的牙口，吃飯不用愁了。”張俊蘭喝著熱乎乎的稀飯高興地說(shuō)，

“每天午餐都不重樣，助老大食堂太貼心了。”張俊蘭說(shuō)道。段泊嵐鎮(zhèn)段一村的“助老大食堂”自今年9月開(kāi)業(yè)以來(lái)，食堂的午餐單每天都不重復(fù)，在菜式搭配和營(yíng)養(yǎng)上充分考慮老人們的需求，豐富的菜品和老少皆宜的味道，食堂的菜很新鮮，味道可口、清淡，符合老年人口味，獲得老人的點(diǎn)贊。

“以前買菜、洗菜、切菜、煮飯、炒菜，幾乎每天都要花半天時(shí)間來(lái)做飯。自從有了食堂，我就徹底‘解放’了。”孫春花說(shuō)。“白天家里就我一個(gè)人吃飯，經(jīng)常就是隨便對(duì)付兩口，要么就吃涼飯。現(xiàn)在能吃上健康又美味的飯菜，真是太好了！”李文顯說(shuō)，“這兒的飯菜軟爛，非常適合老年人口味，而且還能一起拉拉家常、聊聊天。心情變好了，吃飯也更香了。”

“老年人大都喜歡吃得清淡些，我們就根據(jù)老人們的建議，一次次地對(duì)菜品及口味進(jìn)行調(diào)整，爭(zhēng)取做到大部分人的心坎兒里”。劉愛(ài)玲告訴記者。除了可口的飯菜，食堂干凈、舒適的就餐環(huán)境，也讓老人們紛紛“點(diǎn)贊”。在桌椅定制上，采用結(jié)實(shí)的木桌椅，防止老年人絆倒，增加老人就餐的舒適度。

“飯熱乎，菜熱乎，心里更熱乎！”孫春花笑呵呵地感嘆著“幸福餐”的溫暖。

小小一餐飯，既暖了胃，又暖了心，讓老人在“食”字上更加有獲得感，“助老大食堂”里的“幸福味”讓老人生活更有品質(zhì)。讓老人們吃得好，吃得香，更讓他們?cè)谕砟晟罡惺艿搅烁嗟?ldquo;幸福”味道。而像這樣的“鄰里食堂”早已在即墨區(qū)“飄香萬(wàn)戶”。目前全區(qū)已運(yùn)營(yíng)助老食堂、餐廳115處。