2022 12/28 09:41 -- 來源: 科技日報
識別哪些食品屬于低鈉食品，歸根結底要關注的是鈉含量本身。預包裝食品包裝袋上的營養標簽，為消費者了解食品鈉含量提供了幫助。2022 12/20 14:52 -- 來源: 北京晚報
炒紅果雖為京城傳統時令佳品，但沒有統一嚴格的制作程序與成品標準，商家各采其法，因而品質與價格也相距甚遠。
2022 12/12 08:07 -- 來源: 中國新聞網
黃桃罐頭并非真的是發燒咳嗽的特效藥，更多是一種甜蜜的“安慰劑”，罐頭本身沒有任何藥效作用，只是能在生病沒胃口時緩解不舒服的狀態。并表示目前黃桃罐頭貨源充足，建議網友理性囤貨，不要盲目跟從。
2022 12/08 08:51 -- 來源: 科技日報
食品添加劑在食品中添加的量都非常少，因此其對兒童生長發育影響基本上可以忽略。比起食品添加劑，更值得注意的還是食品營養成分本身。
2022 11/25 10:31 -- 來源: 人民日報海外版
以前大家買零食就看包裝漂不漂亮、廣告做得好不好，現在消費更趨于理性，健康零食契合新的消費需求。2022 11/25 07:58 -- 來源: 半島都市報
受“看球經濟”帶動,國內主題堂食套餐訂單量迅速上漲,“餐廳看球”需求不斷升溫,火鍋店、燒烤店、西餐酒吧成冬季熱門看球好去處。2022 11/18 23:38 -- 來源: 新華社
中國飯店協會會長陳新華表示，近年來，在全社會的共同努力下，厲行節約、反對浪費已成為人們的共識。2022 11/18 08:25 -- 來源: 半島都市報
雖然不必要的開銷可以去掉,但吃的可不能少,怎樣在減少開支的同時還不虧欠了食欲?便宜又大碗的“零食邊角料”成為不少人的選擇。
2022 11/10 09:29 -- 來源: 北京日報客戶端
產品名稱標注著“牦牛純牛奶”“水牛純牛奶”，實際并非100%純奶的標注方式有“打擦邊球”的嫌疑。“消費者不仔細看商品配料表，很容易誤以為售賣的就是純牦牛奶或純水牛奶。”
2022 11/04 10:16 -- 來源: 半島都市報
家長們一定要學會看食品配料表，確保對商品加以鑒別之后再選購。配料表的各種原料按照由多到少的順序依次列出，排在最前面的就是含量最高的原料，選擇天然原料排在前面的食品，調味品順序越往后越好。2022 11/01 10:06 -- 來源: 中國新聞網
在“宋韻美食”的主題中，大廚帥曉劍以現代烹飪方式還原宋代名菜“蟹釀橙”，讓人在美味中看到宋韻文化的精致優雅；在“為折耳根正名”主題里，大廚郭科通過創造性發揮，成功讓當地喜歡但外地很少見的食材被推廣。
2022 10/31 07:54 -- 來源: 新華社
“以前火鍋行業的標準參差不齊，比如對油溫的把控，不同人做法各異。油溫不當不僅會影響底料口感，甚至還會危害食客健康。新工種出現后，重慶市人力社保局將會同市商務委，積極爭取‘火鍋料理師’國家職業標準的開發資格，此舉有利于對行業的規范管理，保障人們的飲食安全。”王文軍說。
2022 10/24 10:10 -- 來源: 北京日報客戶端
“目前的市面上，我沒太有印象見過專門針對老年人身體特點研發、做得比較出眾的零食類產品。”中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅認為，老年人選購零食，更多還是要了解一些常識后，再從自身情況出發進行判斷。2022 10/22 11:21 -- 來源: 北京青年報
記者注意到，這份標準定義的“老壇酸菜”是指以新鮮葉用芥菜或經初次鹽漬發酵后的葉用芥菜為主要原料，添加或不添加輔料、老母水（酸菜母液）或乳酸菌，用傳統陶瓷壇泡漬發酵而成的蔬菜制品。2022 10/21 20:09 -- 來源: 半島都市報
10月14日,中國食品工業協會官網公布多個預制菜團體標準立項計劃征求意見的通知,包括《煙熏鲅魚預制菜》《預制菜-蒙古餡餅》等。2022 10/21 08:57 -- 來源: 北京青年報
目前國內市場上有些同類產品質量低下、品質惡劣，銷售時打著南京鴨血粉絲湯的旗號，嚴重損害了南京鴨血粉絲湯的市場聲譽。制定團體標準只是第一步，未來，相關部門還將進一步制定鴨血粉絲湯食品安全地方標準，進一步規范鴨血粉絲湯產品市場，打造南京鴨血粉絲湯公共品牌。
2022 10/20 08:47 -- 來源: 工人日報
部分消費者曾反饋預制菜“食材不新鮮”“保質期太短”“味道平平無奇”等問題，也有消費者對預制菜持接受和歡迎的態度，許多人表示“有手就行，適合手殘黨”“小白變大廚，年夜飯就靠它了”。
2022 10/15 07:42 -- 來源: 中國新聞網
重慶市火鍋協會會長陳國華認為，“火鍋料理師”這一新工種出現，讓眾多火鍋傳承人為之振奮，這在中國火鍋發展史上具有里程碑意義。2022 10/11 07:51 -- 來源: 青島早報
記者在現場了解到，每天凌晨，來自江蘇、安徽等地的冷鏈貨車都會將大閘蟹運到城陽市場，由工人分揀后向外批發。
2022 10/10 09:55 -- 來源: 大眾網
威海的薛女士刷直播看到煙臺市民海邊撿海腸的場面，心急難耐的她立刻帶上網兜連夜驅車3小時，從威海趕到煙臺跨市趕海。“現場烏泱泱的都是人！”薛女士從未見過這種場面，震驚又興奮。她連夜撈了半桶海腸，第二天就串成串烤著吃了，直言太過癮了。精華推薦
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