原標題：真的可以吃嗎?誰為食品安全買單

醇香絲滑的巧克力、嚼勁十足的軟糖、清新口氣的口香糖、綿軟細膩的棉花糖……五花八門的糖果一直深受甜食愛好者們青睞。最近一段時間，又有一種叫蠟瓶糖的糖果火了，它不僅頻頻出現在大大小小吃播主的直播間，引發網友圍觀熱議，在網店的月銷量甚至可以達到近4萬件。這種網紅糖果到底由什么制成?為什么會令饕客趨之若鶩?它真的可以放心吃嗎?……晚報記者就此進行了相關調查。

現狀  網紅糖幾元一顆火遍全網

蠟瓶糖如今有多火?在小紅書上，粉絲量60萬的美食測評博主發布的其他測評點贊量通常在幾十個，點贊量上千的視頻“鳳毛麟角”，但是一小段測評蠟瓶糖的視頻點贊量高達3.9萬；一個原本粉絲量不到4萬的博主，因為頻繁直播吃蠟瓶糖，在半個多月的時間內漲粉至10.3萬，直播時點贊量達60多萬，在線觀看人數達到7.8萬人。轉到抖音、微信視頻號等平臺，在搜索欄輸入“蠟瓶糖”，立即出現大量銷售、吃播視頻，有的視頻播放量甚至多達近400萬。在各大網絡購物平臺上，蠟瓶糖賣家也是數不勝數。

據賣家們介紹，蠟瓶糖主要原料是蜂蠟，中間有果醬或糖漿夾心，蜂蠟本身通常沒有味道，但有的生產商會在蜂蠟中添加薄荷香精。這種糖吃法與口香糖類似，賣家在直播銷售時都會不停提醒蠟瓶糖可嚼不可咽。記者搜索了蠟瓶糖的價格，雖然不及知名品牌巧克力，但跟普通糖果比不算便宜，通常小孩拇指大小、無夾心的小糖粒最便宜每顆1元，大一些帶夾心的每顆3元起，至10元不等。

除了購買蠟瓶糖，甚至還有網友購買蜂蠟，根據網上教程，自制蠟瓶糖。

實測  味同嚼蠟外包裝信息“三無”

這種火爆全網的蠟瓶糖究竟有什么魅力能引得眾多網友趨之若鶩?記者轉了島城部分大型商超，都沒有見到蠟瓶糖的影子，在某網絡購物平臺搜索欄輸入蠟瓶糖，選擇了一家月銷量達3.9萬件的蠟瓶糖專賣店，下單購買了一袋，直徑3厘米大小的10顆糖花費12元左右。收到快遞后，記者發現，這袋蠟瓶糖外包裝就是一個普通的密封袋，外面貼著一張紙，上面僅有配料、生產日期、保質期、儲存條件、注意事項，還用醒目字號標注“不可吞咽”字樣。根據國家相關規定，食品標簽上必須標注凈含量、生產者或經銷者、地址、聯系方式、食品生產許可證編號、產品標準代號等信息，而這些信息翻遍整個包裝袋都未找到。

記者打開外包裝后，一股香濃的糖果味撲面而來，糖果的觸感跟蠟燭類似。嘗一小口，確實是“糖”如其名，吃起來味同嚼蠟，除了夾心的甜，外面的蠟殼沒有任何味道。

聲音  好奇心驅使下單評價兩極化

是記者買到的這袋糖難吃還是其他蠟瓶糖都是這樣的口味?嘗過的人認為這種糖好吃嗎?記者翻看了一名粉絲量達10.5萬的博主“恰飯×”買了平均10元一顆的蠟瓶糖，吃過后說糖的口感像塑料一樣，全是香精、色素的味道，有點刺鼻，吃完一個后他懷疑自己吃的方式不對，又連吃幾顆，然后直呼上當，稱“這種糖就是智商稅”。再翻看部分網紅美食博主吃蠟瓶糖的視頻，記者發現他們的口徑竟然與“恰飯×”較為一致。

但是在蠟瓶糖賣家的商品評論區，又是另一番景象了，評價開始呈現兩極化。“不好吃。”“有的果醬餿了。”“不會再好奇了，還是交給吃播吃吧”……部分買家給出了明確差評。但也有不少買家給出了“真的非常好吃”“口感很奇妙”等評價。

“我可以說難吃嗎?”吃過蠟瓶糖的市民閆女士告訴記者，當初就是看了蠟瓶糖賣家直播，在好奇心驅使下下了單，吃過并沒有感覺多好吃。“這不就是一種食用蠟嗎?吃起來像蠟燭。”市民宋女士則說，這種食物可能會受減肥人士的喜愛，畢竟不吞咽吃了不容易發胖。當記者詢問兩位市民買到的蠟瓶糖是否有生產許可證號等信息時，兩人坦言沒留意過，“那么多人買來吃，應該沒什么事吧。”閆女士說道。

分析  或存在食品安全風險勿獵奇

記者就蠟瓶糖相關問題采訪了青島大學附屬醫院營養科主任醫師韓磊，她告訴記者，蠟瓶糖的主要配料蜂蠟是工蜂腹部蠟腺分泌出來的一種脂肪性物質，主要用來修筑蜂巢。常溫下蜂蠟呈固體狀態，帶有一點蜜、粉的香味，有白色、淡黃、棕色等顏色。蜂蠟的主要化學成分有酯類、游離酸類、游離醇類和烴類，還有微量的揮發油、色素。目前蜂蠟的用途廣泛，常用于工業、農業、化妝品行業等，在食品生產行業是被當作添加劑使用。“嚼完了吐掉，吃到的就是一些果醬、糖漿，這樣的食品是沒有什么營養價值的，長期大量食用可能影響健康。”

“需要注意的是，部分蠟瓶糖屬于‘三無產品’，這樣的糖果就存在食品安全風險。”在聽完記者對蠟瓶糖外包裝的描述后，韓磊表達了自己的擔憂，她分析，如果是“三無產品”，那么糖果的原材料是否健康安全就要打個問號，理論上存在以工業蠟代替蜂蠟的可能性，如果吃了這樣的蠟瓶糖，雖然最后沒有吞下去，但蠟中可能存在的重金屬等有毒有害物質會隨唾液進入身體。韓磊建議，為了健康考慮，大家不要盲目跟風獵奇，網購三無蠟瓶糖食用。

觀海新聞/青島晚報/掌上青島 記者 張琰