原標題：探路首發(fā)經(jīng)濟

青島“城市限定款”密集上新

青島啤酒口味薯片、嶗山白花蛇草水口味冰淇淋、星巴克青島特調(diào)……跨界聯(lián)名中實現(xiàn)品牌共贏

今年夏天，遠道而來的游客不僅可以在青島喝到青島啤酒，還能吃到酒香濃郁的啤酒口味薯片。6月，青島啤酒博物館聯(lián)名樂事薯片推出啤酒口味薯片，產(chǎn)品剛上市就受到消費者的追捧，目前已通過樂事薯片全國渠道銷售。啤酒口味薯片是今夏青島城市限定款集中上市的縮影。嶗山礦泉水聯(lián)手好阿婆冰淇淋推出嶗山白花蛇草水口味冰淇淋，星巴克青島20周年推出周年限定產(chǎn)品——青島霧曉晨光特調(diào)咖啡和橘色海星冰樂日落特調(diào)兩款產(chǎn)品。眾多國際知名品牌以青島為主題推出“限定產(chǎn)品”，并憑借著強大的產(chǎn)品力迅速出圈。

青島“城市限定款”集中上市的背后，是在“首發(fā)經(jīng)濟”的引領(lǐng)之下，各大知名品牌通過推出專屬的城市限定款，不僅拉近了與消費者的心理距離，同時也成為激發(fā)文旅消費的全新增長點。

“城市限定款”

叫好又叫座

青島有著“啤酒之城”的美譽。這座城市不僅有享譽世界的青島啤酒，更由青島啤酒衍生出了啤酒面包、啤酒餅干、啤酒奶茶等一系列產(chǎn)品。今年夏天，啤酒口味薯片成為青島啤酒文創(chuàng)系列中的重磅產(chǎn)品。6月19日，青島啤酒博物館聯(lián)手樂事薯片共同推出啤酒口味薯片。

青島啤酒博物館與樂事薯片聯(lián)名的啤酒口味薯片不僅在社交媒體上收獲巨大流量，更轉(zhuǎn)化為實實在在的銷售量。青島啤酒博物館工作人員介紹，啤酒口味薯片剛推出時主要在青島啤酒博物館和青島部分超市銷售，伴隨著產(chǎn)品的不斷“出圈”，啤酒口味薯片開始進駐青島越來越多商超渠道。由于看到了產(chǎn)品巨大的市場潛力，啤酒口味薯片已經(jīng)開始在全國大規(guī)模推廣，成為“爆款”產(chǎn)品。

青島另外一大“網(wǎng)紅”產(chǎn)品嶗山白花蛇草水今夏聯(lián)合冰淇淋品牌好阿婆，推出了嶗山白花蛇草水口味的冰淇淋。嶗山白花蛇草水自帶流量體質(zhì)，本次聯(lián)名好阿婆推出的冰淇淋備受市場歡迎。青島飲料集團相關(guān)負責人介紹，首批嶗山白花蛇草水口味冰淇淋上市一個星期就全部售罄，獨特的冰激凌口味吸引了很多消費者的關(guān)注。

星巴克是“城市限定”玩法的鼻祖。星巴克推出的城市限定馬克杯一直是星巴克杯子收藏者的心頭好。今年恰逢星巴克進入青島市場二十周年，星巴克在青島推出青島霧曉晨光特調(diào)咖啡和橘色海星冰樂日落特調(diào)兩款城市限定產(chǎn)品。記者在香港中路一家星巴克門店看到，門店收銀臺處擺放著青島特調(diào)系列的宣傳海報，“青島霧曉”特調(diào)咖啡售價38元/杯，“橘色海星冰樂”售價32元/杯。

強大產(chǎn)品力

依舊是核心

青島啤酒口味薯片、嶗山白花蛇草水口味冰淇淋、星巴克青島特調(diào)“出圈”的背后，既有國際知名品牌背書帶給消費者的信任感，也有獨特的青島元素帶來的情緒價值。足夠的話題感為這些青島“城市限定”產(chǎn)品在社交媒體“出圈”提供了堅實保障。但一款產(chǎn)品想要從“網(wǎng)紅”走向“長紅”，不僅要依靠網(wǎng)絡(luò)熱度，更需要強大的產(chǎn)品力。

作為今年夏天青島消費市場最大的“黑馬”，青島啤酒博物館聯(lián)合樂事推出的啤酒口味薯片已展現(xiàn)“爆款”趨勢。記者打開啤酒口味薯片后，撲鼻而來的是濃郁的啤酒味兒，入口后在口腔中迸發(fā)開來的麥芽香氣和正宗的氣泡口感更是讓人欲罷不能。細細品味，啤酒咸鮮清爽的風味和薯片的薄脆交織在一起，再加上回味中一絲微微的苦澀，產(chǎn)品將啤酒風味與薄脆好吃的薯片進行創(chuàng)新結(jié)合。

青島啤酒博物館相關(guān)工作人員透露：“我們在前期溝通的過程中對薯片口味進行了充分研判，最后選擇了青島啤酒經(jīng)典1903的口味作為產(chǎn)品的主口味。在產(chǎn)品的研發(fā)過程中也經(jīng)歷了很多次嘗試，最初薯片的苦味比較大，經(jīng)過多次調(diào)整后才確定了現(xiàn)在的味道。消費者在品嘗到經(jīng)典的麥香味后，還能感受到啤酒的回甘，有消費者反映還能感受到啤酒的氣泡感。”

嶗山白花蛇草水口味冰淇淋的研發(fā)同樣經(jīng)歷了反復(fù)嘗試。如何把嶗山白花蛇草水的中藥味和冰淇淋的奶味恰到好處地融合在一起，成為產(chǎn)品研發(fā)的最大難點。與啤酒口味薯片濃郁的酒味不同，嶗山白花蛇草水冰淇淋的奶味更濃。為了讓消費者感受到嶗山白花蛇草水的獨特味道，冰淇淋上方覆蓋了一層跳跳糖，第一口就能感受到跳跳糖帶來的刺激感。青島飲料集團相關(guān)負責人介紹：“我們在冰淇淋中增加了白花蛇舌草的元素，不僅有散發(fā)著清香，還用跳跳糖模擬了氣泡感。”

跨界聯(lián)名中

實現(xiàn)品牌共贏

對于企業(yè)而言，青島“城市限定”款接連推出的背后，既有助推青島城市文旅品牌的主觀愿望，也有出于企業(yè)自身營銷戰(zhàn)略的考量。

啤酒口味薯片“出圈”的背后，既是樂事薯片近年來推進中國市場本土化的重要舉措，也是青島啤酒不斷推進品牌年輕化和時尚化轉(zhuǎn)型的考量。樂事與青島啤酒博物館的合作并不局限于產(chǎn)品口味上的突破和創(chuàng)新，還是雙方對地域文化的一種挖掘與詮釋。他們用一款經(jīng)典啤酒味薯片，把青島的城市記憶和飲食情懷呈現(xiàn)出來，讓“快樂加倍”有了具象化的表達，在激發(fā)出當?shù)厝思亦l(xiāng)文化自豪感的同時，更為啤酒文化注入了新鮮活力。據(jù)了解，樂事已連續(xù)六年推出區(qū)域限定口味系列，為各地打造出一張張極具特色的“城市名片”，希望將不同的文化習(xí)俗傳遞給更多人。

啤酒口味薯片不僅豐富了消費者口味選擇，也成為青島新的城市特產(chǎn)。青島啤酒博物館相關(guān)工作人員介紹，啤酒口味薯片已經(jīng)成為博物館的新晉“爆款”，博物館也推出了啤酒搭配薯片的套裝組合，受到廣大消費者喜愛。

嶗山白花蛇草水口味冰淇淋同樣在今夏青島文旅消費中表現(xiàn)搶眼。得益于嶗山白花蛇草水自帶的超高流量，部分游客甚至專程前往“紅房子”嘗鮮嶗山白花蛇草水口味冰淇淋。青島飲料集團相關(guān)負責人表示：“我們將推出更多跨界嘗試，給消費者帶來更豐富的選擇。”

青島晚報/觀海新聞/掌上青島記者 李沛