原標(biāo)題：大腸菌群超標(biāo)最高達(dá)290倍？紫燕百味雞：已下架線(xiàn)上相關(guān)產(chǎn)品并啟動(dòng)調(diào)查

澎湃新聞?dòng)浾?樸姜

據(jù)公開(kāi)報(bào)道，近日，博主“老爸評(píng)測(cè)”發(fā)布了對(duì)紫燕百味雞等鹵味的檢測(cè)報(bào)告，引發(fā)廣泛關(guān)注。檢測(cè)結(jié)果顯示，紫燕百味雞的五個(gè)產(chǎn)品微生物檢測(cè)結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)，最高的一個(gè)超標(biāo)290倍。

紫燕食品致廣大消費(fèi)者的情況說(shuō)明

12月7日，紫燕百味雞官方微博賬號(hào)發(fā)布情況說(shuō)明稱(chēng)，已第一時(shí)間下架相關(guān)產(chǎn)品，并啟動(dòng)全線(xiàn)調(diào)查程序。該說(shuō)明落款為上海紫燕食品股份有限公司。

此前，博主“老爸評(píng)測(cè)”表示，因太多網(wǎng)友反映吃鹵味拉肚子，于是他從多家鹵味品牌官方旗艦店購(gòu)入了鹵味樣品進(jìn)行檢測(cè)。該博主在測(cè)試中采用了“五平行檢測(cè)”，即每種產(chǎn)品測(cè)試5個(gè)樣品，其中鴨脖和夫妻肺片的大腸菌群檢測(cè)5個(gè)樣品都超出了最高安全限量，最高達(dá)29000CFU/g，是標(biāo)準(zhǔn)的290倍。

紫燕百味雞官方微博賬號(hào)發(fā)布的上述情況說(shuō)明稱(chēng)，公司注意到網(wǎng)上相關(guān)消息，高度重視，事件發(fā)生后，已于第一時(shí)間下架線(xiàn)上商城相關(guān)產(chǎn)品，并啟動(dòng)全線(xiàn)調(diào)查程序，復(fù)核各生產(chǎn)環(huán)節(jié)視頻監(jiān)控、人員環(huán)境和操作流程及運(yùn)輸鏈路等，共同查找具體原因。

據(jù)查，相關(guān)產(chǎn)品出廠內(nèi)檢結(jié)果均符合相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求。同步，公司內(nèi)部進(jìn)一步復(fù)核并強(qiáng)化食品生產(chǎn)全過(guò)程管控，確保各項(xiàng)食品生產(chǎn)安全保障無(wú)誤，并與合作物流公司達(dá)成聯(lián)動(dòng)調(diào)查，核實(shí)產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)符合食品安全管控標(biāo)準(zhǔn)。

說(shuō)明稱(chēng)，再次感謝社會(huì)各界對(duì)紫燕產(chǎn)品的監(jiān)督與關(guān)心，將進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈路管控，優(yōu)化產(chǎn)品出廠后配送等流程，提高作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與安全保障，確保將高品質(zhì)、美味的產(chǎn)品安全送達(dá)消費(fèi)者。