原標題：城市超級IP與一流企業的“雙重奏”

青島啤酒持續深耕啤酒主業，做優“啤酒+”產業生態，放大“中國啤酒之都”特色優勢

一年一度的青島國際啤酒節落下帷幕，青島啤酒打造的歡聚體驗仍在持續火熱。

“CityDrink”串聯起“中國啤酒之都”的大街小巷；全國從北到南仍在陸續舉辦上百場青島啤酒節；200多家TSINGTAO1903青島啤酒吧開啟了周末啤酒節模式，讓消費者一站暢飲N款口味……

如果把城市比作一個龐大而有機的生命體，企業就是這個生命體中至關重要的經濟細胞。青島啤酒用更加多元的產品和更加豐富的場景，用連接全球數十億消費者的國際影響力，放大“中國啤酒之都”特色優勢，演繹城市超級IP與一流企業的“雙重奏”。

打造超級IP

在青島，啤酒產業和生活方式的互動升級，還要追溯到33年前。

1991年，成千上萬的市民在中山公園第一次感受到青島國際啤酒節的魅力，這一日后蜚聲海內外的節慶活動正是緣自青島啤酒。某種意義上，啤酒節可以視為青島啤酒促進制造業與服務業高效融合的開端。在1991年之前，青島就有過舉辦啤酒節的呼聲，但受制于啤酒供應不足等問題而未能實現，直到當年青島啤酒二廠的投產讓全市啤酒產量翻番，才為啤酒節的舉辦奠定了物質基礎。

33年來，啤酒產業的蓬勃發展不斷鞏固和塑造著這座城市的啤酒文化和節慶活動，打造出城市超級IP。在三年前舉辦的第31屆青島國際啤酒節上，青島被授予“中國啤酒之都”稱號。德國《南德意志報》在近期一篇報道中如此評價：“青島啤酒節可以與慕尼黑啤酒節相媲美。”

今天的啤酒早已不是供不應求的稀罕物，從經典1903、純生、全麥白啤等主流產品，到精品原漿、水晶純生、奧古特、皮爾森、黑啤、IPA、果啤等特色新品，以及創新突破的一世傳奇、百年之旅、琥珀拉格等超高端藝術釀造新品，特色鮮明的個性化產品讓消費者有了更多的選擇；今天暢飲啤酒的場所也不局限于啤酒大篷和餐館，從登州路56號到時光海岸精釀啤酒花園乃至大街小巷的TSINGTAO1903青島啤酒吧，隨時可以來一場“CityDrink”；今天的青島啤酒節從一個城市的激情狂歡，拓展到全國60余城的聯動，連“一帶一路”上的肯尼亞、烏拉圭都上演了“青島與世界干杯”的經典場面……

所有這一切都與青島啤酒密不可分。在今年7月24日這一天，青島機場旅客吞吐量首次突破9萬人次，躍上旅客量級新臺階。四面八方涌進青島的人潮中，不少人都為了一杯青島啤酒而來。

創造美好生活

在城市發展中扮演日益重要角色的背后，是青島啤酒更深刻的改變——從釀造好啤酒到創造美好生活。

過去，青島啤酒給人的固有印象是一家制造業企業；而現在，它是集快樂、健康和時尚三大板塊及智慧供應鏈于一體的平臺型、生態型企業，在深耕啤酒主業的基礎上，生長出酒吧、酒店、民宿、面包店等業態，帶來全域、全時的沉浸式體驗。

最為典型的就是青島啤酒博物館。2003年，在青島啤酒百年華誕之際，記錄中國啤酒工業發展史的青島啤酒博物館開館。21年間，這個海外游客“ChinaTravel”的打卡地吸引100多個國家和地區的中外賓客紛至沓來，累計接待游客1267萬人次，其中2023年度接待游客160萬人次，海外游客占比12%。

眼下，這個新業態還在持續進化——從啤酒豆、啤酒面包、啤酒冰激凌等青啤特色美食，到啤皮貓、哈酒鴨等時尚IP文創產品，開拓更多體驗購買新場景；全新打造的夜間游玩新場景《金色奇妙夜》，開創中國博物館創新化夜游運營的成功案例……前不久，青島啤酒博物館作為唯一的企業品牌博物館，與故宮博物院、中國國家博物館等一同入選“全國博物館（展覽）海外影響力百強榜單”。

而在博物館之外，青島啤酒更多新業態在快速生長，突破時間和空間的限制，助力城市文旅產業“四季長紅”。深入社區的TSINGTAO1903青島啤酒吧，放大山海民宿特色體驗的仙居嶗山民宿，打造中國首家啤酒主題濱海度假酒店的時光海岸精釀啤酒花園項目，還有承載城市記憶與歷史文化的里院1903青島酒館MIX、中山路壹號傳奇Club，形成一套獨具啤酒特色的“吃住行游購娛”體系。

如今，玩在青島啤酒博物館、吃在TSINGTAO1903青島啤酒吧、住在時光海岸精釀啤酒花園酒店，已經成為很多游客的打卡路線。在他們眼中，青島啤酒不僅僅是一杯啤酒，更代表了青島的城市生活。

躍升產業能級

全球盛產啤酒的城市很多，但若論及對所在城市影響最大的啤酒企業，恐怕沒有能和青島啤酒相比的。它以青島這座城市的名稱命名，是無數人的生活日常；它引領啤酒產業聚集，推動青島在產業規模上沖向全球啤酒第一城；它深深鐫刻在青島的文化基因中，在出海的同時強化著城市的國際影響力。

事實上，啤酒產業對城市經濟的拉動遠比想象中的更廣更深。消費端，啤酒是非常成熟的快消品，也是全球范圍消費量最大的酒精飲料，僅今年的青島國際啤酒節就接待游客636萬人次，消費啤酒2800余噸，帶動餐飲、酒店、景點客流大幅增加；產業鏈端，覆蓋原料種植、包裝材料、釀造、物流運輸、流通銷售，在提升就業、拉動稅收等方面貢獻明顯。

牛津經濟研究院發布的《啤酒的全球經濟足跡》報告顯示，如果考慮到產業鏈因素，世界上每110個工作崗位中就有一個崗位直接或間接與啤酒業相關。

作為“鏈主”企業，青島啤酒近年來持續深耕啤酒主業，做優“啤酒+”產業生態，從滿足需求向創造需求轉變，助力青島在全球彰顯特色。

就在今年3月，青島啤酒年產100萬千升高端特色啤酒生產基地項目在嶗山區開工，項目融合“高端特色啤酒、時尚酒吧、文化旅游”等多個業態，建成后將成為全球一流的高端化、智能化、綠色化生產基地和文旅體驗基地。這是在啤酒消費個性化、場景化趨勢下，青島啤酒打造綠色智造新標桿，加快推動“兩業融合”創新發展的關鍵之舉。

像這樣的標志性項目，青島啤酒還有很多，包括青島啤酒科技研發中心項目、120萬千升智慧產業園擴建項目、25萬噸高端麥芽原料基地擴建項目、100萬千升純生擴建項目等，其突出特點是融合了制造與服務，推動產業結構優化升級，對城市經濟的綜合拉動力顯著提升。

在企業與城市更緊密的鏈接互動中，“中國啤酒之都”的城市名片將更加閃亮。

青島日報/觀海新聞記者  周曉峰